ミシュランガイド香港マカオ版で4年連続3つ星評価を獲得した香港・セントラルのイタリアンの名店「8½ Otto e Mezzo BOMBANA（オット・エ・メッツォ・ボンバーナ）」がマカオ・コタイ地区のIR（統合型リゾート）ギャラクシーマカオに進出。およそ3ヶ月半のテスト営業期間を経て、10月15日にグランドオープンを果たした。

今回のグランドオープンを機に、ランチタイムにビジネスランチセット（378パタカ＝日本円換算：約5650円）の提供がスタートするという。

マカオ店の広さは5000平方フィート（約465平米）で、座席数はメインダイニングエリアが50席、バーエリアが20席。店内はエレガントな雰囲気となっており、現代マルチメディアアーティストのジャンルカ・ミニアキ氏の作品が並ぶ。

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＞＞ 「8½ Otto e Mezzo BOMBANA」ギャラクシーマカオ店グランドオープン

「オット・エ・メッツォ・ボンバーナ」マカオ店のグランドオープニングセレモニーでスピーチを行うシェフのウンべルト・ボンバーナ氏＝10月15日（写真：Galaxy Macau）