マカオ・コタイ地区にある大型IR（統合型リゾート）ギャラクシーマカオ運営会社は8月30日、同リゾートで初めてとなる四川・重慶料理レストラン「川渝人家（Spicy Sichuan）」を9月6日にオープン予定と発表。

　同店の料理長は本場の四川省出身の邢於成（ジェリー・シン）氏が努めるという。同氏は四川省の「老房子」や「1881」など多くの著名店で20年以上にわたる経験を持つといい、四川料理の特徴として知られる7つの味である麻（痺れる辛さ）、辣（スパイシー）、香（香り高い）、鹹（ソルティ）、甜（スイート）、酸（サワー）、苦（ビター）を存分に楽しめるメニューの数々を提供するとのこと。