マカオの統合型リゾート（IR）運営企業、SJMリゾーツ社は8月6日、傘下のIR施設にある高級中国料理レストラン2店で中国・雲南省の天然きのこを使った季節限定メニューを提供すると発表。

　雲南省の天然きのこを使った季節限定メニューを提供するのは数々の受賞歴を誇るマカオ半島中区にあるグランドリスボアの「エイト（The Eight）」とコタイ地区にあるグランドリスボアパレスの「パレスガーデン（Palace Garden）で、料理長らが雲南省の高地へ赴き、松茸や雲南ポルチーニ茸、黒トリュフなど、旬のきのこを厳選し、新メニューを考案したという。

　なお、今回の季節限定メニューの内容は両店で異なるとのこと。提供期間は（2024年）8月7日から9月23日まで。