グランドリスボアマカオ3階にあり、上質なイタリア料理を味わえると人気を誇る「ドン・アルフォンソ1890」。改装工事のため一時休業中だが、今年（2017年）11月中にも再オープンを予定していることがわかった。

グランドリスボアマカオによれば、再オープンにあたって店名は「カーサ・ドン・アルフォンソ」とし、ファミリー層にも利用しやすい、よりカジュアルなインテリアになるとのこと。

同レストランの本店は南イタリアのアマルフィ海岸にあり、ミシュランガイドで3つ星評価を獲得している。

人気メニューはイタリア直輸入の食材を使った伝統ナポリスタイルのピザ（写真：Grand Lisboa Hotel）