このほど台湾のサンドイッチ専門店「洪瑞珍（ホンレイゼン）」のマカオ第1号店がコタイ地区にある複合リゾート施設「澳門葡京人（リスボエタマカオ）」にオープン。11月16日午後に盛大なオープニングセレモニーが行われた。

　リスボエタマカオ運営会社によれば、洪瑞珍は70年超の歴史を持つ伝統的なサンドイッチの風味をマカオへもたらすべく、マカオでも新鮮で優良な食材を使って毎日現地生産するという。

　また、マカオのオリジナルとなる新フレーバーの鳳梨酥（パイナップルパイ）、蛋巻（エッグロール）菓子類を毎日50箱の数量限定で販売するとした。

　洪瑞珍はアジアで450店舗以上を展開している。マカオについては、今後半年以内にタイパ島の泉亮商場及びマカオ半島にも出店を予定とのこと。