JWマリオットホテルマカオが現地の伝統食文化にちなんだアフタヌーンティーを期間限定提供
- 2024/7/31 13:09
- ツーリズム
このほどマカオ・コタイ地区の統合型リゾート「ギャラクシーマカオ」に併設するJWマリオットホテルマカオは同ホテルのロビーラウンジで「Cha Gordo(肥茶)」と呼ばれるマカオの伝統的な食文化にちなんだアフタヌーンティーセットを(2024年)8月1日から10月31日まで提供すると発表。
同ホテルはによれば、かつてマカオの裕福なポルトガル系ファミリーはお抱えシェフが広々としたキッチンでごちそうを用意し、午後のひとときに集まりを開いて優雅なアフタヌーンティーを楽しむ食文化(Cha Gordo)があったが、今日に至って徐々に衰退してきており、さまざまなコミュニティ活動を通じて伝統文化の保護・継承することに意義があるとし、企画したとのこと。
今回期間限定で提供するアフタヌーンティーセット(JW Garden x Cha Gordo Inspired Macau Story Tea Set)は、伝統的なメニューにマカオ独特の文化的多様性を盛り込みよりエキゾチックなものとし、さらにJWガーデンで採れた新鮮な食材も組み合わせた内容になっているという。価格は2人用1セットで468パタカ(日本円換算:約8900円)。10%のサービス料及び5%の政府税別途付加
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